讓等待充滿快樂
通常而言,就餐排隊(duì)是大家極其厭煩和討厭的;二是傳統(tǒng)的等待只是干坐在餐館的椅子上干等著,稍微好點(diǎn)的能夠奉上一杯水或者一塊西瓜。而反觀海底撈卻反其道而行之。當(dāng)你在海底撈等待區(qū)等待的時(shí)候,熱心的服務(wù)人員會(huì)立即為你送上西瓜、橙子、蘋果、花生、炸蝦片等各式小吃,還有豆?jié){、檸檬水、薄荷水等飲料(都是無限量免費(fèi)提供)。此外,你還可以在此打牌下棋和免費(fèi)上網(wǎng)沖浪。更令人驚喜的是,女士可以享受免費(fèi)修剪指甲,男士可以免費(fèi)享受擦皮鞋等。排隊(duì)等位也成為海底撈的特色和招牌之一。
節(jié)約當(dāng)?shù)赖狞c(diǎn)菜服務(wù)
如果客人點(diǎn)的量已經(jīng)超過了可食用量,服務(wù)員會(huì)及時(shí)提醒客人,試想可知這樣善意的提醒會(huì)在我們的內(nèi)心形成一道暖流;此外,服務(wù)員還會(huì)主動(dòng)提醒食客,各式食材都可以點(diǎn)半份,這樣同樣的價(jià)錢我們就可以享受平常的兩倍的菜色了。
及時(shí)到位的席間服務(wù)
服務(wù)員在席間會(huì)主動(dòng)為客人更換熱毛巾,次數(shù)絕對(duì)在兩次以上;會(huì)給長頭發(fā)的女士提供橡皮筋箍頭、提供小發(fā)夾夾前劉海;給帶手機(jī)的朋友提供小塑料袋子裝手機(jī)以防進(jìn)水,戴眼鏡的朋友如果需要的話還可以免費(fèi)送擦鏡布;當(dāng)然給每位進(jìn)餐者提供圍裙更是一道亮麗的風(fēng)景線。
暫時(shí)充當(dāng)孩子保姆
帶孩子上餐館經(jīng)常是父母的兩難,有時(shí)候淘氣的孩子會(huì)破壞就餐的氛圍,會(huì)讓原本美味的食物陡然間索然無味。為此,海底撈一是創(chuàng)建了兒童天地,讓孩子們可以在這里盡情玩耍,暫時(shí)讓父母全身心投入到品嘗美味之中;二是服務(wù)員可以免費(fèi)帶孩子玩一會(huì)兒,還可以幫助給小孩子喂飯,讓父母安心吃飯。
好服務(wù)是情感的交流與互動(dòng)
顧客與服務(wù)員之間真誠的情感交流在海底撈幾乎無處不在。海底撈的衛(wèi)生間不僅環(huán)境不錯(cuò),衛(wèi)生干凈,而且還配備了一名專職人員為顧客洗手后遞上紙巾,以便顧客能夠擦干濕漉漉的手。一般的餐館吃晚飯后會(huì)送上一個(gè)果盤,但在海底撈,如果你給服務(wù)員提出再給一個(gè)果盤的要求,他們都會(huì)面帶笑容地說沒問題,隨后立即從冰柜里拿出果盤奉送給你。海底撈員工招牌式的笑臉不是阿諛奉承、不是討好賣乖,而是發(fā)自真心的感情交換。
除此之外,還有很多令人感動(dòng)的貼心服務(wù),大多是由服務(wù)員根據(jù)情況臨時(shí)做出判斷。比如曾經(jīng)那個(gè)流傳甚廣的冰激凌故事——一位顧客臨走時(shí)隨口問了一句:“怎么沒有冰激凌?”5分鐘后,服務(wù)員拿著“可愛多”氣喘吁吁地跑回來:“讓你們久等了,這是剛從超市買來的。”在海底撈,也許只是打了一個(gè)噴嚏,姜湯就已溫暖地端到你的手邊……任你再不輕易動(dòng)情,恐怕也會(huì)被這樣的真誠感動(dòng)。
忠誠
夜間巡邏是建業(yè)物業(yè)禮兵們每天都要例行的工作。除了對(duì)小區(qū)進(jìn)行安全保衛(wèi)以外,他們的巡邏還有一項(xiàng)具體任務(wù),就是幫業(yè)主們檢查車輛是否落鎖,車窗及后備廂是否關(guān)閉,以將財(cái)產(chǎn)安全隱患徹底排除,防患于未然。在建業(yè)廣場,禮兵付喜磊就曾經(jīng)在夜間巡邏時(shí)發(fā)現(xiàn)業(yè)主停放在路邊的車后備廂未鎖,仔細(xì)查詢確認(rèn)車主身份后,禮兵第一時(shí)間與其取得了聯(lián)系。經(jīng)清點(diǎn),車內(nèi)的55萬現(xiàn)金和其他一些貴重物品分毫未少,業(yè)主因此得以避免一樁巨大的財(cái)產(chǎn)損失。而同樣在金水花園,一位業(yè)主回家時(shí)忘記將自己的車窗關(guān)上,晚十點(diǎn)以后被夜間巡邏的物業(yè)服務(wù)人員發(fā)現(xiàn)。物業(yè)工作很多時(shí)候更要求人性化,比如按照工作程序,此事理應(yīng)登記后立刻通知業(yè)主,但是考慮到時(shí)間已晚車主可能已經(jīng)休息,為避免打擾業(yè)主,禮兵負(fù)責(zé)人王紅軍要求巡邏人員對(duì)汽車整夜進(jìn)行輪流看護(hù),直到第二天車主出門上班才安全地轉(zhuǎn)交到他手中。
信賴
建業(yè)物業(yè)的服務(wù)電話連通著建業(yè)的客戶服務(wù),也承載著業(yè)主對(duì)建業(yè)的信賴。
就在今年除夕,建業(yè)物業(yè)漯河分公司的值班人員接到一位女士的來電,稱自己并非建業(yè)的業(yè)主,只因晚上家中突然斷電,在聯(lián)系不到自己小區(qū)電工的情況下,偶然想到在森林半島居住的朋友曾經(jīng)夸贊過建業(yè)物業(yè)的服務(wù),情急之下打來電話求助。建業(yè)物業(yè)漯河分公司迅速派出電力檢修人員,在本該結(jié)束值班回家與親人團(tuán)聚的大年夜,帶上工具驅(qū)車幾十里趕到求助者家中,用最快的速度排除故障,及時(shí)保障了住戶過節(jié)期間的用電需求。
用心
“貼心管家”也許是最富建業(yè)特色的物業(yè)服務(wù)。具備專業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新服務(wù)意識(shí)的物業(yè)人,不但盡職盡責(zé)地履行著各項(xiàng)服務(wù)承諾,更將對(duì)客戶的關(guān)懷和體貼用心到了每一個(gè)細(xì)節(jié)。他們像惦念家人那樣記得業(yè)主的生日,早早備下蛋糕和卡片,為的是當(dāng)業(yè)主打開門時(shí)眼中的那絲驚喜;他們像熟悉親人一樣熟悉業(yè)主家庭中的每一個(gè)成員,哪些家中有老人,需要物業(yè)人特別關(guān)注和照顧,哪些家里有孩子,需要物業(yè)人增強(qiáng)安全防護(hù)意識(shí),相應(yīng)安排更有利于孩子成長的社區(qū)活動(dòng)。他們同樣照顧著業(yè)主的每一個(gè)生活細(xì)節(jié),遇到家里操辦喜事,更是將大紅地毯鋪至業(yè)主的家門口,送上祝福更添喜氣……從把鑰匙交到業(yè)主手中的那一刻起,建業(yè)物業(yè)派出的貼心管家們就已經(jīng)正式步入了每一位住戶的家庭生活,“貼心”、“盡心”、“愛心”,想客戶之所想,把業(yè)主的幸福記掛于心。
完善
6年中三次造訪龍湖地產(chǎn),有個(gè)細(xì)節(jié)讓人感觸至深。對(duì)駕駛新手來說,在龍湖沒必要擔(dān)心停車技術(shù),因?yàn)槊看蔚阶约臆囄欢紩?huì)有工作人員等待,為業(yè)主保駕護(hù)航;只因物業(yè)掌握了全面的業(yè)主信息,并且提供的是發(fā)自內(nèi)心的完善服務(wù)。
——信陽公司 楊煥偉
貼心
曾經(jīng)有一段時(shí)間胃經(jīng)常酸痛,常以清粥養(yǎng)胃。閑暇了就會(huì)到老長沙罐子樓喝粥,吃他家的酸脆蘿卜皮。胃不好就會(huì)喝得慢,我喝一口粥吃一口蘿卜,慢慢地嚼,喝了半碗,粥就涼了。回身叫服務(wù)員給我加個(gè)碗,我再盛碗熱粥。一位年紀(jì)較大的阿姨熱情地給我拿了個(gè)碗來,放下之后她走到我身后,輕輕地關(guān)上了我身后不遠(yuǎn)的通道門。碗里清粥冒的熱氣就裊裊地升了起來。粥熱熱的,胃暖暖的,心溫潤如玉。
——營銷服務(wù)管理中心 谷艷芳
細(xì)致
巴奴火鍋,華北一家大規(guī)模的企業(yè)。一次和朋友去那里消費(fèi),由于等候的人比較多,服務(wù)人員為我們提供免費(fèi)的小點(diǎn)心,在等候期間還會(huì)告訴我們大概還需要多長時(shí)間。僅此一項(xiàng)服務(wù)就讓我們感到非常的貼心。
——安陽公司 壽江利
周到
一次在下班后去美容院做美容時(shí),美容顧問問我是否吃過飯,我心想,是不是又讓我先出去吃飯?jiān)僮雒廊荩课艺f:不想吃,吃完飯?jiān)僮雒廊輹r(shí)間太晚了,也影響你們下班。這時(shí),美容顧問告訴我說:現(xiàn)在我們?yōu)轭櫩蜏?zhǔn)備的有美容養(yǎng)生粥,您不用出去,可以先墊墊,不然餓著肚子做美容也不舒服的!為顧客提供養(yǎng)生粥,很多問題都解決了,客戶感受溫暖,員工也能縮短工作時(shí)間,好的服務(wù)設(shè)計(jì)無論對(duì)于顧客還是服務(wù)人員都應(yīng)該兼顧。
——營銷服務(wù)管理中心 劉茜元
敬業(yè)
2009年9月,家中購買的海爾冰箱出現(xiàn)了故障,結(jié)了很多冰連門都打不開了,在與售后工作人員約定維修時(shí)間后,本以為下著大雨的天氣他們根本不會(huì)來,但二十分鐘后只見一個(gè)小伙子披著雨衣,騎著電動(dòng)車,帶著工具包朝我家方向走來。那一刻,我被他們那種敬業(yè)的精神所感動(dòng)。維修過程中流到地板上不少水,有冰箱里冰塊融化的水,也有那小伙子被雨水淋濕的衣服上滴下來的水,只見他不停地用毛巾在地板上擦拭,雖然我多次說暫時(shí)不用,等維修完畢再一并拖拭。維修完畢后,我急忙去拿拖把清理現(xiàn)場,可小伙子抓住我手中的工具說,“還是我來吧,我們維修產(chǎn)生的污染由我們?nèi)デ謇磉@是應(yīng)該的”。也許就是幾句樸實(shí)的話語,也許就是這種對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,海爾售后維修人員這種服務(wù)意識(shí)、敬業(yè)精神與細(xì)心、細(xì)致的工作作風(fēng),深深地打動(dòng)了我。作為服務(wù)的提供者,感動(dòng)與被感動(dòng)我認(rèn)為是一個(gè)概念,同時(shí)也使我深信:只有感動(dòng)自己才能感動(dòng)他人。
——商丘公司 胡建峰
人性
開斯柯達(dá)明銳汽車快兩年時(shí)間了,一次換胎讓我深深感到斯柯達(dá)人性的服務(wù)。
一次駕車出差,途中感覺到行車時(shí)有一些異常,下車查看后發(fā)現(xiàn)右后輪扎了釘子。當(dāng)我準(zhǔn)備拿出備胎時(shí),發(fā)現(xiàn)在備胎旁邊放著一副手套,原來為了避免車主換胎時(shí)滿手油膩,斯柯達(dá)早就預(yù)備好了一副手套。再次上路后,心中并沒有輪胎被扎破的煩悶,而是充滿了那雙手套所帶來的感動(dòng)。
——營銷服務(wù)管理中心 梁霄鵬
智慧
對(duì)于一個(gè)近視者來說,一副好的眼鏡如同自己的眼睛一樣重要。因?yàn)楸峭袚p壞,我到附近的寶島眼鏡換兩個(gè)鼻托的,進(jìn)店服務(wù)人員很熱情,并沒有因?yàn)槲沂且粋€(gè)小單子而產(chǎn)生態(tài)度的變化,端茶倒水,細(xì)致周到。等待的時(shí)間總是漫長的,維修大約用了五分鐘時(shí)間,這段時(shí)間里,我大致看了一下店里的產(chǎn)品,價(jià)格比大的眼鏡批發(fā)市場自然是偏高,但也是在可以消費(fèi)的范圍之內(nèi)。因?yàn)闆]有戴眼鏡,服務(wù)人員一直小心地跟在身邊,適時(shí)地講解。
眼鏡修好之后,驚喜開始了,因?yàn)槲宸昼姏]有戴眼鏡,忽然戴上眼鏡之后頓時(shí)覺得世界特別清晰,甚至比之前要清晰得多,服務(wù)人員給我解釋這個(gè)維修過程,先是換了鼻托,然后矯正了變形的鏡架,然后為我清洗了鏡片,并盡力除去了之前鏡片上的各種痕跡,同時(shí)送了一塊看起來還不錯(cuò)的眼鏡布,這一切使得我當(dāng)場又購買了一副眼鏡。
我想說的是,可能寶島眼鏡在對(duì)我提供服務(wù)的這個(gè)過程中,并沒有我上邊文字描述得那么美好,但是它給我留下了一個(gè)深刻的體驗(yàn),讓我忽略了他們負(fù)面的東西,服務(wù)做到極致,效益必將成為捎帶的必然。
——營銷服務(wù)管理中心 劉曉宇
熱情
幾年前,我到焦作的一家迪歐咖啡見一個(gè)朋友,當(dāng)出租車剛剛停穩(wěn),我正付錢時(shí),迪歐的一位門童一大步跨過綠化帶,飛奔過來,當(dāng)我付完錢時(shí),這位門童已經(jīng)為我打開車門,并把右手放在車門頂部,防止我下車時(shí)碰頭。我隨口說了一句:“跑這么快!”這位門童一臉燦爛地笑著說:“就是為了趕上給您開門!”
——濟(jì)源公司 王博
真誠
前些日子,同兄、嫂一起去給小侄女拍半歲照,拍完后即興去海底撈就餐。一進(jìn)門,就感受到別樣的就餐氛圍。途經(jīng)之處,服務(wù)員一律停下來,齊聲道:“歡迎就餐。”那樣真誠、毫不做作;剛落座,盯臺(tái)服務(wù)員看到小侄女,即刻找來兒童床和玩具(一個(gè)小奶瓶模型);在點(diǎn)餐時(shí),服務(wù)員提醒我們點(diǎn)的菜品已夠,有的菜品可以拼盤;就餐過程中,另一服務(wù)員送來熱手巾,提醒你凈手或拭面……美味的火鍋與細(xì)致的服務(wù)融為一體,令人感受頗佳。
在海底撈,你感受到的不僅僅是優(yōu)質(zhì)的服務(wù),還有真誠與尊重。海底撈的員工,不僅僅是為工作而工作,對(duì)他們來說,工作就是一種快樂。
——駐馬店公司 馮天林